Functional food lycopene mitigates obesity-related cognitive decline via lipid metabolism regulation and neuroprotection via taurine and glutathione pathway

神经保护 牛磺酸 医学 番茄红素 脂质代谢 谷胱甘肽 肥胖 新陈代谢 认知功能衰退 认知 内科学 内分泌学 生物化学 抗氧化剂 精神科 生物 氨基酸 疾病 痴呆
作者
Yuqing Wu,Jingfang Liu
出处
期刊:Clinical Nutrition [Elsevier BV]
卷期号:51: 136-145 被引量:3
标识
DOI:10.1016/j.clnu.2025.06.005
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