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Ultrasound-Assisted Extraction of Crocin from Saffron Using Natural Deep Eutectic Solvents: Cryogenic Grinding Technology, Yield Optimization, and Kinetic Analysis
番红花苷
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作者
Pegah Nabi,
Amir Heydarinasab,
Shahla Shahriari,
Ali Vaziri
出处
期刊：
Food and Bioprocess Technology
[Springer Nature]
日期：2025-05-06
卷期号：18 (8): 7160-7178
被引量：5
标识
DOI：10.1007/s11947-025-03875-w
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