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作者

Shanzhe Zhang,Yiran Hu,Xiaorong Sun,Cuiling Liu,Sining Yan,Chenxi Jiang,Xinpeng Zhou,Xuecong Liu,Kun Zhao

出处

期刊：Journal of Food Composition and Analysis [Elsevier BV]
日期：2025-04-25 卷期号：144: 107692-107692 被引量：1

标识

DOI：10.1016/j.jfca.2025.107692

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