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An effort to improve the shelf life of breakfast cereals using natural mixed tocopherols
作者
Vito Michele Paradiso,
Carmine Summo,
Antonio Trani,
Francesco Caponio
出处
期刊:
Journal of Cereal Science
[Elsevier BV]
日期:2007-05-24
卷期号:47 (2): 322-330
被引量:63
链接
handle.net
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.jcs.2007.04.009
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