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作者

Mark S. Geier,Ross N. Butler,Philip M. Giffard,Gordon S. Howarth

出处

期刊：International Journal of Food Microbiology [Elsevier]
日期：2006-12-06 卷期号：114 (3): 267-274 被引量：124

链接

标识

DOI：10.1016/j.ijfoodmicro.2006.09.018

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