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作者
Asish Kumar Panigrahi,
Rafeeya Shams,
Kshirod Kumar Dash
出处
期刊：
Food Science and Biotechnology
[Springer Science+Business Media]
日期：2025-11-24
卷期号：35 (5): 1115-1134
链接
nih.gov
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1007/s10068-025-02004-9
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