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作者
Wu‐Dan Cai,
Suming Chen,
Xiao Zhang,
Dan Wu,
Xinyi Zhu,
Zhu Hong-lin,
Yangchao Luo,
Qilin Huang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-07-27
卷期号：493 (Pt 1): 145724-145724
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145724
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