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作者
Yuanyuan Chen,
Chang Zhang,
David Julian McClements,
Yanyan Zhou,
Xuguang Yin,
Runpu Shen,
Xin Tang,
Kewu Zhu,
Xiang Luo
出处
期刊：
Carbohydrate Polymers
[Elsevier BV]
日期：2025-09-22
卷期号：370: 124445-124445
被引量：2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.carbpol.2025.124445
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