阿魏酸
蛋清
共价键
超声波
化学
白色(突变)
材料科学
食品科学
生物化学
有机化学
医学
基因
放射科
作者
Bowen Xiao,Shihui Hua,Siyao Han,Huajiang Zhang,Wentao Zhang,Xia Ning,Fuming Yang,Rui Chuang,Mohamed Ghamry,Ahmed M. Rayan
标识
DOI:10.1016/j.foodres.2025.116396
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