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Catechu (Senegalia catechu) based oxygen scavenger for active food packaging: A sustainable alternative

氧气化学核化学清除活性氧食品科学抗氧化剂生物化学有机化学

作者

Prachi Jain,Lokesh Kumar,Suman Singh,Kirtiraj K. Gaikwad

出处

期刊：Sustainable Chemistry and Pharmacy [Elsevier BV]
日期：2023-11-22 卷期号：37: 101350-101350 被引量：7

标识

DOI：10.1016/j.scp.2023.101350

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