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作者
Kuo Xu,
Ao-jing Lv,
Rui-Ling Dong,
Yucong Li,
Li-ting Zeng,
Yang Wang,
He-shuai Li,
Jun Qi,
Huhu Wang,
Chunhui Zhang,
Guoyuan Xiong,
Qing-yong Zhang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2024-12-25
卷期号：470: 142649-142649
被引量：11
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.142649
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