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作者
Meichen Pan,
Jipeng Li,
C. H. Li,
Yueting Dai
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2026-01-07
卷期号：76: 108255-108255
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2026.108255
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