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作者
Ying Xu,
Jiahao Yu,
Huanhuan Feng,
Fumin Chi,
Xiaoshuan Zhang
出处
期刊：
Food Control
[Elsevier BV]
日期：2026-05-02
卷期号：188: 112273-112273
被引量：1
标识
DOI：10.1016/j.foodcont.2026.112273
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