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Comparative Properties of Pepsin Hydrolyzed Jellyfish Protein from Salted Jellyfish
作者
Tummawat,
Klaiwong,
Pokkwan,
Hutangura,
Suriya,
Rutatip,
Pisit,
Wongsa-Ngasri,
Benjawan,
Thumthanaruk
出处
期刊：农业科学与技术：B
日期：2014-01-01
卷期号：4 (7): 555-564
被引量：7
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