水解物
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化学
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卵清蛋白
溶血素
生物化学
超滤(肾)
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生物
体外
胰蛋白酶
酶
免疫学
水解
免疫系统
作者
Forough Jahandideh,Ping Liu,Jianping Wu
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2018-03-23
卷期号:259: 25-30
被引量:43
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2018.03.099
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