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Effect of Surface Roughness in Model and Fresh Fruit Systems on Microbial Inactivation Efficacy of Cold Atmospheric Pressure Plasma
作者
Siddharth Bhide,
Deepti Salvi,
Donald W. Schaffner,
Mukund V. Karwe
出处
期刊：
Journal of Food Protection
[Elsevier BV]
日期：2017-07-14
卷期号：80 (8): 1337-1346
被引量：41
链接
sciencedirect.com
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.4315/0362-028x.jfp-17-064
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