The effects of self-determined solitude on perceived restaurant physical environment quality and safety and revisit intention: moderating effects fear of COVID-19

고독은 자기결정적 고독동기와 비자기결정적 고독 동기로 설명할 수 있다. 이러한 관점에서, 본 연구는 COVID-19 팬데믹 상황에서 외식소비자의 자기결정적 고독동기와 비자기결정적 고독동기에 따른 매장 방문의도와 소비행동의 관계를 파악하고 COVID-19 펜데믹 맥락에서 외식기업의 관리적 시사점을 제시하는 것이다. 구체적으로, 본 연구에서는 한국 소비자를 대상으로 자기결정적과 비자기결정적 고독동기가 지각된 물리적 환경품질과 안전성 그리고 재방문의도에 어떠한 영향을 미치는지 확인하였다. 특히, 외식소비자가 지각하는 COVID-19에 대한 두려움의 조절효과도 확인하였다. 분석 결과, 첫째, 외식소비자의 자기결정적 고독동기는 안전성에 유의한 정(+)의 영향을 미치며, 비자기결정적 고독동기는 지각된 물리적 환경품질에 유의한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 둘째, 지각된 물리적 환경 품질과 안전성은 태도에 유의한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 셋째, 안전성은 재방문의도에 유의한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 넷째, 태도도 재방문 의도에 유의한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 한편, COVID-19에 대한 두려움은 자기결정적 고독동기와 안전성과의 관계와 비자기결정적 고독동기와 지각된 물리적 환경 품질과의 관계에서 유의한 정(+)의 조절역할을 하는 것으로 나타났다. 이러한 분석 결과를 바탕으로 COVID-19 펜데믹 상황에서 외식기업의 소비자 맥락에서의 대처방안을 위한 전략적 시사점이 제안되었다.