采后
转录组
抗氧化剂
活性氧
丙二醛
类黄酮
化学
生物化学
生物
叶绿素
代谢途径
脱落酸
基因
叶绿体
植物
类黄酮生物合成
食品科学
氧化应激
机制(生物学)
氧化磷酸化
切花
细胞生物学
作者
Liang Wang,Leilei Chen,Zichang Liu,Xingwang Zhang,Huanhuan Liu,Xiangyan Chen,Qingxin Zhou,Yanyin Guo
标识
DOI:10.1016/j.foodres.2025.117588
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