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Enhancement of physical and chemical properties of rice hull via Huangshui bioconversion for improved Baijiu quality

生物转化船体食品科学化学制浆造纸工业质量（理念）环境科学材料科学工程类物理复合材料发酵量子力学

作者

Yougui Yu,Jianwen Xiong,Zhengpei Chen,J. Jimmy Yang,Binqiang Fan,Qiaoling Yuan,Qiang Wu

出处

期刊：Applied food research [Elsevier BV]
日期：2025-08-04 卷期号：5 (2): 101228-101228

链接

doi.org doaj.orgdoi.org

标识

DOI：10.1016/j.afres.2025.101228

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