Fabrication of synbiotic carbohydrate polymer-based microcapsules: Effect of prebiotics on probiotic viability during freeze-drying, gastrointestinal transit and storage

益生菌 食品科学 碳水化合物 益生元 胃肠转运 化学 医学 生物 生物化学 胃肠病学 细菌 遗传学
作者
Korlid Thinkohkaew,Veasarach Jonjaroen,Nuttawee Niamsiri,David Julian McClements,Atikorn Panya,Inthawoot Suppavorasatit,Pranut Potiyaraj
出处
期刊:Carbohydrate Polymers [Elsevier BV]
卷期号:: 123582-123582
标识
DOI:10.1016/j.carbpol.2025.123582

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
刚刚
我爱背单词完成签到 ,获得积分10
1秒前
科研通AI5应助科研通管家采纳,获得10
2秒前
科研通AI5应助科研通管家采纳,获得10
2秒前
深情安青应助科研通管家采纳,获得10
2秒前
bkagyin应助科研通管家采纳,获得10
2秒前
李爱国应助科研通管家采纳,获得10
2秒前
2秒前
传奇3应助科研通管家采纳,获得10
2秒前
科研通AI5应助科研通管家采纳,获得10
2秒前
Akim应助科研通管家采纳,获得10
2秒前
烟花应助科研通管家采纳,获得10
3秒前
科研通AI5应助科研通管家采纳,获得10
3秒前
爆米花应助wittig采纳,获得10
3秒前
所所应助科研通管家采纳,获得10
3秒前
冰魂应助科研通管家采纳,获得20
3秒前
3秒前
充电宝应助科研通管家采纳,获得10
3秒前
3秒前
3秒前
所所应助科研通管家采纳,获得10
3秒前
Yxs发布了新的文献求助10
3秒前
Cik完成签到,获得积分10
4秒前
如意烨霖完成签到,获得积分10
4秒前
锡昱完成签到,获得积分10
4秒前
5秒前
wjq发布了新的文献求助10
6秒前
tsttst完成签到,获得积分10
6秒前
7秒前
喵喵喵完成签到,获得积分10
7秒前
7秒前
8秒前
qwe发布了新的文献求助10
8秒前
9秒前
9秒前
如意草丛发布了新的文献求助10
10秒前
崔梦楠发布了新的文献求助10
12秒前
12秒前
13秒前
yyy完成签到,获得积分10
13秒前
高分求助中
Technologies supporting mass customization of apparel: A pilot project 600
Izeltabart tapatansine - AdisInsight 500
Chinesen in Europa – Europäer in China: Journalisten, Spione, Studenten 500
Arthur Ewert: A Life for the Comintern 500
China's Relations With Japan 1945-83: The Role of Liao Chengzhi // Kurt Werner Radtke 500
Two Years in Peking 1965-1966: Book 1: Living and Teaching in Mao's China // Reginald Hunt 500
Epigenetic Drug Discovery 500
热门求助领域 (近24小时)
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 物理 生物化学 纳米技术 计算机科学 化学工程 内科学 复合材料 物理化学 电极 遗传学 量子力学 基因 冶金 催化作用
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 3814775
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 3358921
关于积分的说明 10398088
捐赠科研通 3076295
什么是DOI,文献DOI怎么找? 1689750
邀请新用户注册赠送积分活动 813229
科研通“疑难数据库(出版商)”最低求助积分说明 767599