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Temporal dynamics of bioactive compounds in sweet tea (Lithocarpus litseifolius (Hance) Chun): Linking harvest stages to flavor and health benefits
风味
健康福利
食品科学
绿茶
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医学
作者
Guosheng Liu,
Litao Wang,
Jiandong Wang,
H J Zheng,
Shiliang Yang,
Quan Zhou,
Lina Fu,
Zi-Hui Cai,
Su Zhang,
Chenlu Wang,
Yujie Fu
出处
期刊:
Food Research International
[Elsevier BV]
日期:2025-06-20
卷期号:218: 116918-116918
被引量:2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.foodres.2025.116918
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