实验室烧瓶
剪切速率
摇动
剪切(地质)
流变学
粘度
发酵
剪切减薄
表观粘度
化学
材料科学
复合材料
机械工程
食品科学
工程类
物理化学
作者
Heiner Giese,Wolf Klöckner,Carlos Peña,Enrique Galindo,Stefan Lotter,Kai Wetzel,Lena Meißner,Cyril P. Peter,Jochen Büchs
标识
DOI:10.1016/j.ces.2014.07.037
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