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作者
Vitor André Silva Vidal,
Jaqueline B. Santana,
Camila de Souza Paglarini,
Maria A. A. P. da Silva,
Mônica Q. Freitas,
Erick A. Esmerino,
Adriano G. Cruz,
Marise Aparecida Rodrigues Pollonio
出处
期刊：
Meat Science
[Elsevier BV]
日期：2019-08-29
卷期号：159: 107911-107911
被引量：85
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.meatsci.2019.107911
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