Potential roles of essential oils from the flower, fruit and leaf of Citrus medica L. var. sarcodactylis in preventing spoilage of Chinese steamed bread

抗真菌 食物腐败 精油 化学 园艺 保质期 食品科学 植物 生物 遗传学 细菌 微生物学
作者
Kaiwen Wu,Ruyue Jin,Xiaoli Bao,Genfa Yu,Fengping Yi
出处
期刊:Food bioscience [Elsevier BV]
卷期号:43: 101271-101271 被引量:21
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2021.101271

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