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作者
Shuyang Sun,
Yibing Ding,
C.D. Chen,
Chanchan Sun,
Xiulian Li,
Hansheng Gong,
Xiangquan Zeng,
Handong Zhao,
Jinwang Li,
Xinguang Fan
出处
期刊：
Food Control
[Elsevier BV]
日期：2025-12-27
卷期号：183: 111949-111949
标识
DOI：10.1016/j.foodcont.2025.111949
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