SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
The pH indicator film based on pomelo rind waste pectin /sodium alginate-purple corn cob extracts combined with deep learning for salmon freshness visualization and detection
果胶
化学
食品科学
油炸
卷积神经网络
极限抗拉强度
深度学习
可视化
红卷心菜
保质期
制浆造纸工业
作物
人工智能
抗氧化能力
抗氧化剂
无损检测
环境科学
评价方法
作者
Shuyang Sun,
Yibing Ding,
C.D. Chen,
Chanchan Sun,
Xiulian Li,
Hansheng Gong,
Xiangquan Zeng,
Handong Zhao,
Jinwang Li,
Xinguang Fan
出处
期刊：
Food Control
[Elsevier BV]
日期：2025-12-27
卷期号：183: 111949-111949
标识
DOI：10.1016/j.foodcont.2025.111949
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
Yue
发布了新的
文献求助
10
刚刚
稚初
发布了新的
文献求助
10
1秒前
能谱曲线
完成签到，获得积分
10
1秒前
Muzi
完成签到
，获得积分
10
4秒前
宁宴
关注了科研通微信公众号
6秒前
科研通AI6.2
上传了
应助文件
6秒前
Hello
上传了
应助文件
7秒前
星辰大海
的
应助
被
噼里啪啦
采纳，获得
10
7秒前
Ryan
完成签到，获得积分
20
7秒前
怕孤单的石头
完成签到，获得积分
20
8秒前
情怀
的
应助
被
海藻
采纳，获得
10
8秒前
xx
的
应助
被
gt
采纳，获得
10
8秒前
萝卜竹筒饭
的
应助
被
gt
采纳，获得
10
8秒前
pluto
的
应助
被
zoe11
采纳，获得
10
9秒前
wanci
的
应助
被
偷懒会被吃掉的
采纳，获得
10
10秒前
Owen
上传了
应助文件
10秒前
充电宝
上传了
应助文件
11秒前
Akim
的
应助
被
羰醛
采纳，获得
20
11秒前
zzz
发布了新的
文献求助
10
13秒前
万能图书馆
上传了
应助文件
15秒前
CodeCraft
上传了
应助文件
15秒前
苏叶
发布了新的
文献求助
10
16秒前
bubble
完成签到，获得积分
10
16秒前
阿瑠
发布了新的
文献求助
20
16秒前
欧的佩帕
发布了新的
文献求助
10
16秒前
慕青
的
应助
被
松子爱吃肉肉
采纳，获得
15
16秒前
SGLY
完成签到，获得积分
10
17秒前
传奇3
的
应助
被
DJ
采纳，获得
10
18秒前
luoshikun
完成签到，获得积分
10
18秒前
南笙
完成签到，获得积分
10
19秒前
丘比特
上传了
应助文件
20秒前
锌小子
发布了新的
文献求助
10
21秒前
Laser_eyes
发布了新的
文献求助
10
21秒前
犹豫丸子
完成签到，获得积分
10
21秒前
初景
发布了新的
文献求助
100
21秒前
bubble
发布了新的
文献求助
10
22秒前
爆米花
上传了
应助文件
22秒前
欧的佩帕
完成签到，获得积分
10
23秒前
快乐的中蓝
发布了新的
文献求助
10
23秒前
小红花
关闭了
小红花
的
文献求助
23秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
Developing Genetic Editing Tools for Lysobacter
2000
卤化钙钛矿人工突触的研究
2000
Моделирование процессов самоорганизации в кристаллообразующих системах
1000
History of U.S. Space Surveillance and Satellite Cataloging
1000
Malcolm Fraser : a biography
700
Handbook of Optical Systems,Volume 6:Advanced Physical Optics
666
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
计算机科学
物理
内科学
复合材料
催化作用
物理化学
光电子学
电极
细胞生物学
基因
无机化学
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
6514777
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
8308186
关于积分的说明
17754941
捐赠科研通
5616589
什么是DOI，文献DOI怎么找？
2924751
邀请新用户注册赠送积分活动
1901762
关于科研通互助平台的介绍
1763125
今日热心研友
AllRightReserved
398
2230
无极微光
91
3460
OK
40
3520
归尘
257
840
HFH
154
1025
迷你的思柔
137
1040
123
132
1000
Nexus
141
870
梦想启航
127
1000
东方元语
98
1270
Belikov
34
1690
初(*^▽^*)心
88
775
火星上的菲鹰
37
1190
干净的琦
41
1120
GingerF
1390
张欢馨
1340
做实验的猫
134
学术文献互助
1338
仰望喀纳斯的星空
118
xx
42
670
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
AllRightReserved
无极微光
OK
归尘
HFH
迷你的思柔
123
Nexus
梦想启航
东方元语
Belikov
初(*^▽^*)心
火星上的菲鹰
干净的琦
GingerF
张欢馨
做实验的猫
学术文献互助
仰望喀纳斯的星空
xx
皖公网安备34019202002308
