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作者
Qisheng Tian,
Zhongxian Zhang,
Liling Fu,
Zhen Wang,
Xiaofan Xing,
Changhong Liu,
Lei Zheng
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-09-09
卷期号：528: 151109-151109
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.151109
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