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作者
Dengshan Li,
Rui Wang,
Zhenzhou Fan,
Xiaoyu Tian,
Zhonghua Liu,
Qin Ouyang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-09-24
卷期号：531: 151315-151315
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.151315
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