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作者
Yuying Wang,
Zhiqiang Liang,
Xiaobing Liu,
Zhanqun Hou,
Guofang Zhang,
Chun Li,
Libo Liu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-02-10
卷期号：508 (Pt A): 148328-148328
被引量：3
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.148328
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