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作者
Xiuping Wan,
Changfeng Li,
JinTao Yang,
Qiuqiu Zhang,
Juyan Sun,
Yong Li,
Yan Hu,
Run Huang,
Lisha Wang,
Haiyin Wang,
Guangjing Chen
出处
期刊:
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier BV]
日期:2026-01-24
卷期号:241: 119080-119080
被引量:1
链接
doi.org
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标识
DOI:10.1016/j.lwt.2026.119080
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