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Effect of enzyme molecules covering of oil–water interfacial area on the kinetic of oil hydrolysis
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作者
Sulaiman Al‐Zuhair,
K.B. Ramachandran,
Masitah Hasan
出处
期刊：
Chemical Engineering Journal
[Elsevier BV]
日期：2007-08-31
卷期号：139 (3): 540-548
被引量：23
标识
DOI：10.1016/j.cej.2007.08.030
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