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作者
Maohui Yang,
Xin Zhou,
Yan Yang,
Huaguo Chen
出处
期刊：
Journal of Food Measurement and Characterization
[Springer Science+Business Media]
日期：2023-11-09
卷期号：18 (2): 940-954
被引量：12
标识
DOI：10.1007/s11694-023-02238-3
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