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Unveiling interindividual variability in gut microbiota-mediated curcumin metabolism
姜黄素
肠道菌群
新陈代谢
生物
化学
生物化学
作者
Minna Luo,
Siu Ling Wong,
Xu Chen,
Zhihao Zhou,
Hengjun Du,
Yanhui Han,
Catherine C.Y. Chang,
Song Liu,
Hang Xiao
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-01-18
卷期号：65: 105941-105941
被引量：3
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.105941
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