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An intelligent sensing platform for discrimination of formaldehyde and nitrite in food

甲醛亚硝酸盐计算机科学食品科学化学环境化学生物化学有机化学硝酸盐

作者

Huan Ye,Ying Yang,Lirong Jiang,Taotao Zhe,Junchao Xu,Lintao Zeng

出处

期刊：Chinese Chemical Letters [Elsevier]
日期：2025-01-01 卷期号：: 110840-110840 被引量：1

标识

DOI：10.1016/j.cclet.2025.110840

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