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单加氧酶
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细胞色素P450
作者
Jiahe Fan,
Yangzhen Liao,
Yaqin Zhao,
Jingqiong Wan,
Yuan Wei,
Zhen Ouyang
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-02-18
卷期号：66: 106177-106177
被引量：5
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.106177
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