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作者
Dongmei Li,
Jiayue Zhou,
Zhuxin Chang,
Hongwei Zhao,
Nan Zhang,
Huan Xia,
Linyuan Wang,
Jie Zhao,
Guanggui Yu,
Zhong‐Ze Fang,
Na Sai
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2024-12-18
卷期号：469: 142531-142531
被引量：3
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.142531
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