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The Effects of Different Extraction Methods on the Yield, Microstructure, and Antioxidant Activity of Polysaccharides from Rhodomyrtus tomentosa Berry
浆果
抗氧化剂
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作者
Dingjin Li,
Wan Zunairah Wan Ibadullah,
Radhiah Shukri,
Qiuxia Duan,
Yipeng Gu,
Nor Afizah Mustapha
出处
期刊：
Food and Bioprocess Technology
[Springer Science+Business Media]
日期：2024-12-02
标识
DOI：10.1007/s11947-024-03670-z
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