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Metabolite profiling and ‘dryness’-like effect analysis of ‘Chenpi’ plant tea (Citri Reticulatae Pericarpium peel) with and without steaming peocessing
热气腾腾的
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作者
Zhenwei Lan,
Xiaoting Zhang,
Xinhang Cai,
Weijie Pan,
Wangjun Li,
Yue Sun,
Shumei Wang,
Xingyang Xue,
Menghua Wu,
Jiang Meng
出处
期刊:
Food Research International
[Elsevier BV]
日期:2025-02-25
卷期号:206: 116089-116089
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.foodres.2025.116089
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