中秋
SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
亲爱的研友该休息了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整地填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！身体可是革命的本钱，早点休息，好梦！
Improve the chitosan particle-stabilized oil-water interface by dual reinforcement and its effect on the structure and properties of emulsion
乳状液
壳聚糖
对偶（语法数字）
钢筋
粒子（生态学）
化学工程
材料科学
接口（物质）
粒径
复合材料
化学
工程类
润湿
地质学
艺术
文学类
海洋学
坐滴法
作者
Chengcheng Gao,
Xing Zheng,
Ying Chen,
Linghan Meng,
Xiaozhi Tang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-04-23
卷期号：485: 144500-144500
被引量：5
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144500
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
⚡
2026年影响因子、分区
已更新！
(2026-6-17)
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
研友_VZG7GZ
上传了
应助文件
8秒前
K丶口袋
发布了新的
文献求助
10
12秒前
糟糕的访波
完成签到，获得积分
10
20秒前
领导范儿
的
应助
被
K丶口袋
采纳，获得
10
25秒前
非洲大象
完成签到，获得积分
10
28秒前
Ali
上传了
应助文件
29秒前
今天会有好事发生
完成签到
，获得积分
10
30秒前
风中的晓兰
完成签到，获得积分
10
36秒前
烟消云散
完成签到，获得积分
10
47秒前
领导范儿
上传了
应助文件
47秒前
段皖顺
完成签到
，获得积分
10
50秒前
K丶口袋
发布了新的
文献求助
10
51秒前
大模型
的
应助
被
K丶口袋
采纳，获得
10
56秒前
完美飞凤
完成签到，获得积分
10
1分钟前
大模型
上传了
应助文件
1分钟前
K丶口袋
发布了新的
文献求助
10
1分钟前
桐桐
上传了
应助文件
1分钟前
天天快乐
的
应助
被
K丶口袋
采纳，获得
10
1分钟前
i97
发布了新的
文献求助
10
1分钟前
医疗废物专用车乘客
完成签到，获得积分
0
1分钟前
李健
的
应助
被
ayw
采纳，获得
10
1分钟前
燕一
发布了新的
文献求助
10
1分钟前
爱笑的芝麻
完成签到，获得积分
10
1分钟前
李健
上传了
应助文件
1分钟前
Cc8
完成签到，获得积分
10
1分钟前
天天快乐
上传了
应助文件
1分钟前
科研通AI6.2
上传了
应助文件
1分钟前
ayw
发布了新的
文献求助
10
1分钟前
英姑
上传了
应助文件
1分钟前
K丶口袋
发布了新的
文献求助
10
1分钟前
开朗含海
完成签到，获得积分
10
1分钟前
当北
发布了新的
文献求助
10
1分钟前
CodeCraft
的
应助
被
K丶口袋
采纳，获得
10
1分钟前
含糊的幻波
发布了新的
文献求助
10
1分钟前
梦欢
完成签到，获得积分
10
1分钟前
灵巧的以松
完成签到
，获得积分
10
2分钟前
Belinda
完成签到，获得积分
10
2分钟前
含糊的幻波
发布了新的
文献求助
10
2分钟前
Criminology34
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
2分钟前
Criminology34
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
2分钟前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
自動車の空力技術
800
Essentials of Carbohydrate Chemistry and Biochemistry, 4th Edition
800
Organizational Behavior
510
Management and the Arts
510
Matrix Methods in Data Mining and Pattern Recognition Second Edition
510
Issues in Task-Based Language Teaching
500
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
计算机科学
化学工程
工程类
有机化学
物理
复合材料
生物化学
内科学
细胞生物学
基因
遗传学
免疫学
冶金
光电子学
癌症研究
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
7782599
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
9322111
关于积分的说明
20387097
捐赠科研通
7370933
什么是DOI，文献DOI怎么找？
3320428
关于科研通互助平台的介绍
2468277
邀请新用户注册赠送积分活动
2336467
今日热心研友
Criminology34
290
DW
15
110
GingerF
9
150
老的火龙果
10
70
斯文的白玉
3
120
Ali
7
60
渡人舟
8
40
anugraphics
1
100
12Nightz
9
Nole
90
嘻嘻哈哈
8
无极微光
2
60
tang
80
温暖的炒饭
2
40
自信紫夏
2
20
coolru
40
Rita
1
30
cdercder
40
初景
1
30
潇洒的早晨
3
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
Criminology34
DW
GingerF
老的火龙果
斯文的白玉
Ali
渡人舟
anugraphics
12Nightz
Nole
嘻嘻哈哈
无极微光
tang
温暖的炒饭
自信紫夏
coolru
Rita
cdercder
初景
潇洒的早晨
皖公网安备34019202002308
