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Green fabrication of antimicrobial film for food preservation by polysaccharides from Poria Cocos

抗菌剂 多糖 食品科学 制作 化学 纳米技术 微生物学 生物 材料科学 生物化学 医学 病理 替代医学
作者
Mingjie Hu,Qian Liu,Lijuan Zhang,De‐Yu Yang,Guozhen Wang,Qi Wang,Cong Chang,Xinyan Chen,Zhangwei Yang,Guohua Zheng,Zhaohua Shi,Yan Meng
出处
期刊：International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
日期：2025-04-01 卷期号：: 143131-143131 被引量：2
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijbiomac.2025.143131
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