Phytochemical composition and bioactivity of edible Taraxacum officinale: potential as an ingredient in brain health-oriented functional foods

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作者
Fabrizio Masciulli,Donatella Ambroselli,Maria Loreta Libero,Alessandra Acquaviva,Simonetta Cristina Di Simone,Annalisa Chiavaroli,Luigi Menghini,Claudio Ferrante,Giustino Orlando,Luisa Mannina,Cinzia Ingallina
出处
期刊:Food & Function [Royal Society of Chemistry]
卷期号:16 (18): 7217-7229 被引量:2
标识
DOI:10.1039/d5fo02646f
摘要

Extracts from mountain-grown Taraxacum officinale exhibited strong antioxidant and neuroprotective properties, modulating neuroinflammation and highlighting its potential as a nutraceutical candidate for cognitive health.
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