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31P NMR spectroscopy in food analysis
核磁共振波谱
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作者
Apostolos Spyros,
Photis Dais
出处
期刊：
Progress in Nuclear Magnetic Resonance Spectroscopy
[Elsevier BV]
日期：2009-04-01
卷期号：54 (3-4): 195-207
被引量：70
标识
DOI：10.1016/j.pnmrs.2008.09.002
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