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Inhibitory Effect of Selenium Against Penicillium expansum and Its Possible Mechanisms of Action

扩展青霉 蓝色模具 采后 超氧化物歧化酶 生殖管 灰葡萄孢菌 生物 活性氧 孢子萌发 抗氧化剂 超氧化物 生物化学 食品科学 微生物学 化学 孢子 植物 酶
作者
Zhilin Wu,Xuebin Yin,Zhi‐Qing Lin,Gary S. Bañuelos,Linxi Yuan,Ying Liu,Miao Li
出处
期刊：Current Microbiology [Springer Science+Business Media]
日期：2014-03-29 卷期号：69 (2): 192-201 被引量：66
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1007/s00284-014-0573-0
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