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A review of protein engineering for the food industry
作者
Peter W. Goodenough
出处
期刊:
Molecular Biotechnology
[Springer Science+Business Media]
日期:1995-10-01
卷期号:4 (2): 151-166
被引量:9
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1007/bf02921609
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