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作者
Petra Lindholm‐Lehto,
Jouni Vielma,
Hannu Pakkanen,
Raimo Alén
出处
期刊：
Journal of Food Science and Technology
[Springer Science+Business Media]
日期：2019-07-10
卷期号：56 (10): 4585-4594
被引量：39
链接
springer.com
nih.gov
urn.fi
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1007/s13197-019-03910-7
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