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Service in the restaurant industry: an American and Irish comparison of service failures and recovery strategies

作者

Rene Dentiste Mueller,Adrian Palmer,Rhonda W. Mack,Rosalind McMullan

出处

期刊：International Journal of Hospitality Management [Elsevier BV]
日期：2003-10-09 卷期号：22 (4): 395-418 被引量：122

标识

DOI：10.1016/s0278-4319(03)00072-0

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