吹笛者
抗氧化剂
传统医学
胡椒科
抗氧化能力
生物
植物
食品科学
生物化学
医学
作者
Lilia Alejandra Conde-Hernández,José Ángel Guerrero-Beltrán
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2013-07-25
卷期号:142: 455-460
被引量:83
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2013.07.078
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