Characterization of Yarrowia lipolytica and related species for citric acid production from glycerol

雅罗维亚 柠檬酸 甘油 食品科学 酵母 化学 拉伤 产量(工程) 生物化学 生物 材料科学 解剖 冶金
作者
William E. Levinson,Cletus P. Kurtzman,Tsung Min Kuo
出处
期刊:Enzyme and microbial technology [Elsevier BV]
卷期号:41 (3): 292-295 被引量:138
标识
DOI:10.1016/j.enzmictec.2007.02.005

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