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Characterization of Yarrowia lipolytica and related species for citric acid production from glycerol

雅罗维亚柠檬酸甘油食品科学酵母化学拉伤产量（工程）生物化学生物材料科学解剖冶金

作者

William E. Levinson,Cletus P. Kurtzman,Tsung Min Kuo

出处

期刊：Enzyme and microbial technology [Elsevier BV]
日期：2007-02-18 卷期号：41 (3): 292-295 被引量：138

标识

DOI：10.1016/j.enzmictec.2007.02.005

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