Heart rate and skin conductance responses to taste, taste novelty, and the (dis)confirmation of expectations

品味 皮肤电导 新颖性 心理学 心率 食品科学 认知心理学 医学 内科学 化学 社会心理学 神经科学 血压 生物医学工程
作者
Luz Verastegui-Tena,J.C.M. van Trijp,Betina Piqueras‐Fiszman
出处
期刊:Food Quality and Preference [Elsevier BV]
卷期号:65: 1-9 被引量:31
标识
DOI:10.1016/j.foodqual.2017.12.012
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