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作者

Laisa Gomes-Dias,Gustavo Henrique Bueno Duarte,Lilian Regina Barros Mariutti,Neura Bragagnolo

出处

期刊：Food Research International [Elsevier BV]
日期：2019-05-17 卷期号：123: 550-558 被引量：32

链接

sciencedirect.com nih.govdoi.org

标识

DOI：10.1016/j.foodres.2019.05.025

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