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食品科学
作者
Katarzyna Ranoszek‐Soliwoda,Emilia Tomaszewska,Karolina Małek,Grzegorz Celichowski,Piotr Orłowski,Małgorzata Krzyżowska,Jarosław Grobelny
标识
DOI：10.1016/j.colsurfb.2019.01.037
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